En 1999, Sally Fallon publicó el instantáneo clásico, Nourishing Traditions. Fue llamado «El Libro de Cocina que Desafía a la Nutrición Políticamente Correcta y a los Dictócratas de la Dieta»; una frase curiosa no solo porque el libro es mucho más que un libro de cocina, sino porque promete desafiar a la «nutrición políticamente correcta». ¿Qué…
Año: 2017
La cadencia del reloj biológico, Michale W Young
Cuando se habla de medicina es imposible no nombrar al ganador del premio Nobel de 2017, Michel W Young y su reloj biológico, por eso desde Inespa dejamos este artículo para que conozcáis un poquito más sobre esta investigación. leer artículo